Xứ dừa Bến Tre một vùng sông nước hữu tình với người dân thân thiện, thật thà, dễ mến cùng những món ăn, trái cây thơm ngon, mát lành chờ đón du khách gần xa. Ghé Bến Tre và thưởng thức các món ăn đặc sản nơi đây sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời mà mọi người không nên bỏ qua.
Ở Bến Tre có gì chơi? Ở Bến Tre ăn gì? Đây là một trong những câu hỏi được rất nhiều du khách đang định ghé thăm Bến Tre quan tâm. Trong nội dung bài viết này Bds71.com sẽ giới thiệu đến các bạn TOP 10 đặc sản tại Bến Tre mà bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Cơm dừa Bến Tre
Ở Bến Tre ăn gì? Cơm dừa chính là một trong những món ăn đặc sản mà mọi người không nên để lỡ. Món cơm dừa để thơm ngon và đúng vị, người đầu bếp cần bỏ ra rất nhiều công sức và thời gian. Gạo được vo với nước dừa cho ngấm sau đó dùng nước dừa để nấu cơm và nấu trực tiếp trong trái dừa. Chính vì thế khi chín cơm dừa có mùi dừa thơm ngon, thanh ngọt.Món cơm dừa thường được ăn kèm với tép rang, thịt kho,.. hãy thử một lần bạn sẽ thích ngay.
Bánh canh bột xắt
Bánh canh bột xắt là một nét đặc sắc trong ẩm thực Bến Tre. Món bánh canh này được làm thủ công hoàn toàn, người nấu nhồi bột, xắt bánh canh trực tiếp cho vào nồi để nấu. Chính vì vậy bánh canh có nước dùng màu trắng đục và sền sệt của bột gạo tạo nên. Bánh canh thường được nấu với thịt vịt và chấm nước mắm gừng. Người dân Bến Tre thường ăn bánh canh kèm với một chén huyết nếp béo ngậy.
Ngoài bánh canh thịt vịt, vào mùa hến, bạn có thể thưởng thức món bánh canh hến cũng rất ngon.
Chuối đập
Món chuối đập là một trong những món ăn rất được bọn trẻ con vùng quê Bến Tre chúng tôi yêu thích. Trái chuối được đập dẹp rồi đem nướng trên than hồng tỏa ra một mùi hương cực hấp dẫn. Chuối đập thường được ăn kèm với nước cốt dừa. Món ăn này có vị ngọt thơm của chuối hòa quyện cùng vị béo của nước cốt dừa tạo nên một món ăn vặt vô cùng thơm ngon.
Nấm mối
Đây là một đặc sản rất đắt tại Bến Tre và nó chỉ có vào mùa mưa. Nấm mối xuất hiện từ tháng 4 đến tháng 7. Nếu bạn ghé Bến Tre vào thời điểm này hãy thử thưởng thức món nấm mối nhé. Nấm mối dai dai, vị ngọt, mùi thơm đặc trưng. Nấm mối có thể nấu các món ăn như cháo gà nấu mối, bánh canh hến nấm mối,….
Chuột dừa
Đồng Tháp nổi tiếng với chuột đồng, Bến Tre có chuột dừa. Loại chuột này chủ yếu sống trên cây dừa, nó ăn cơm dừa do đó thịt chuột dai, béo, có vị rất ngon. Chuột dừa có thể chế biến nhiều món ăn như chuột dừa nướng xả, hấp, nấu cà ri và đặc biệt nhất là chuột hấp trong nồi cơm.
Bánh xèo ốc gạo
Bánh xèo là món ăn quen thuộc của miền Tây và món bánh xèo ốc gạo là đặc sản đặc trưng của cồn Phú Đa, Bến Tre. Cồn Phú Đa có nguồn ốc gạo tự nhiên dồi dào, thịt ốc trắng đục, béo thơm. Nhân bánh có sự kết hợp của ốc gạo cùng sả ớt rất thơm ngon. Khi ăn bánh xèo ốc gạo bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi của ốc, vị mặn của nước mắm và vị tươi thanh của rau.
Đuông dừa
Đuông dừa là một đặc sản cực nổi tiếng tại Bến Tre, đặc biệt là món đuông dừa lội nước mắm. Đuông dừa được tìm thấy trong củ hủ cây dừa, vị rất thơm ngon, béo ngậy. Đuông dừa có thể chế biến bằng cách chiên, nướng, xào hoặc ân sống.
Gỏi củ hủ dừa tôm thịt
Bến Tre được mệnh danh là xứ dừa với các rừng dừa bạc ngàn. Và món củ hủ dừa tôm thịt với nguyên liệu chính là củ hủ dừa, phần trên của thân cây dừa. Nguyên liệu chính cho món củ hủ dừa tôm thịt gồm củ hủ dừa, thịt ba chỉ, tôm, hành tây, cà rốt, ớt, đậu phộng,…. Thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt bùi của củ hủ dừa cùng vị tôm, thịt tươi ngon. Đây là một món khai vị tuyệt vời cho các bữa ăn.
Lẩu mắm
Về miền tây thì phải thưởng thức lẩu mắm đây là một món ngon mà bạn không nên bỏ lỡ. Nguyên liệu cho món lẩu mắm gồm có mắm, cá bông lau hoặc cá hú, thịt ba chỉ, tôm, mực, rau,… Lẩu mắm ăn kèm với bún là một tuyệt phẩm nhân gian, đặc biệt ăn vào lúc trời mưa là một trải nghiệm rất tuyệt vời.
Canh chua cá linh bông so đũa
Canh chua cá linh bông so đũa với nguyên liệu rất đơn giản gồm cá linh và bông so đũa thêm hành ngò cùng với các gia vị khác. Một bữa cơm đơn giản với canh chua cá linh bông so đũa cùng một đĩa thịt hoặc cá kho bạn có thể ăn liền 2-3 chén cơm đấy.
Ngoài những món ăn trên ở Bến Tre còn nhiều đặc sản khác như bánh tráng Mỹ Lồng, Bánh phồng Sơn Đốc, kẹo dừa, cá bống kho nước dừa, rượu dừa,…. Đến Bến Tre bạn hãy thỏa sức thưởng thức những món ăn cực kỳ thơm ngon ở đây nhé! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi gì có thể gửi thông tin liên hệ Bds71.com để được giải đáp nhé!
